ehető termés Archívum - Vargas's kertészet

Fehér ribizli

admin — Thu, 07 May 2026 16:23:34 +0000

A fehér ribizli a piros ribizli egy különleges, nemesített változata. Legnagyobb előnye, hogy bogyói jóval édesebbek és kevésbé savasak, mint piros rokonáé, így nálad is azoknak fog a legjobban ízleni, akik a lágyabb aromákat kedvelik. A növény egy 1–1,5 méter magas, sűrű ágrendszerű bokrot alkot, amely július elején hozza látványos, hosszú fürtökben lógó, áttetsző sárgás-fehér terméseit. Mivel bogyói világosak, a madarak is kevésbé veszik észre őket, így nagyobb eséllyel marad meg neked a teljes termés. Friss fogyasztásra, díszítésre vagy selymesebb dzsemek készítéséhez kiváló választás. Gondozási Útmutató: Fényigény: Napos vagy félárnyékos helyen érzi magát a legjobban. A bogyók akkor lesznek igazán édesek nálad, ha elegendő napfény éri a bokrot. Talajigény: Kedveli a tápanyagban gazdag, jó vízháztartású, humuszos kerti talajt. Ültetéskor nálad is érdemes érett komposztot keverni a földjéhez a biztos start érdekében. Vízigény: Közepes vagy magas vízigényű. Különösen a tavaszi virágzás és a nyári termésérés idején figyelj nálad is a rendszeres öntözésre, hogy a szemek lédúsak maradjanak. Télállóság: Teljesen télálló, a hazai fagyok nem károsítják a növényt. Metszés: Kora tavasszal, a rügyfakadás előtt érdemes elvégezni. Távolítsd el az elöregedett, 4 évnél idősebb ágakat, és ritkítsd a bokor belsejét, hogy a fény és a levegő nálad is jól átjárhassa a hajtásokat.

A Fehér ribizli bejegyzés először Vargas's kertészet-én jelent meg.

Málna ‘Willamette’

admin — Thu, 07 May 2026 16:23:29 +0000

A ‘Willamette’ az egyik legnépszerűbb amerikai nemesítésű málnafajta, amely már évtizedek óta bizonyít a házikertekben és az üzemi ültetvényekben egyaránt. Ez egy egyszertermő (nyári) fajta, ami azt jelenti, hogy a termést a kétéves vesszőkön hozza, általában június közepétől július végéig. Bogyói közepesen nagyok, kúp alakúak, éretten mélyvörösek és kellemesen savanykás-édes ízűek. Húsa kemény, így nálad is jól bírja a szedést és a szállítást – kiváló választás friss fogyasztásra, de magas szárazanyagtartalma miatt lekvárnak, szörpnek vagy fagyasztásra is ez az egyik legjobb típus. Gondozási Útmutató: Fényigény: Napos vagy félárnyékos helyet igényel. A bőséges terméshez és az édes ízhez elengedhetetlen a napi többórás közvetlen napsütés. Talajigény: Szereti a tápanyagban gazdag, humuszos, enyhén savanyú és jó vízáteresztő talajt. A meszes, kötött földet kevésbé kedveli, ezért ültetéskor nálad is hálás lesz egy kis savanyú tőzegért vagy komposztért. Vízigény: Magas vízigényű. Különösen a virágzás és a termésérés idején figyelj a rendszeres öntözésre, mert a szárazság miatt a bogyók aprók maradhatnak vagy lepotyoghatnak. Télállóság: Teljesen télálló, a hazai fagyokat kiválóan bírja. Metszés: Mivel egyszertermő, a metszése egyszerű: a letermett (kétéves) vesszőket közvetlenül a szüret után vagy legkésőbb kora tavasszal tőből vágd ki. Az azévi friss hajtásokból pedig hagyd meg a legerősebbeket, mert nálad ezek teremnek majd a következő nyáron. Érdemes támrendszert (huzalt vagy karót) biztosítanod neki, hogy a vesszők ne dőljenek a földre a termés súlya alatt.

A Málna ‘Willamette’ bejegyzés először Vargas's kertészet-én jelent meg.

Fekete ribizli ‘Titania’

admin — Thu, 07 May 2026 16:23:29 +0000

A ‘Titania’ az egyik legnépszerűbb és legmodernebb fekete ribizli fajta, amely hírnevét rendkívüli alkalmazkodóképességének köszönheti. Erőteljes, felfelé törő ágrendszere akár az 1,5 méteres magasságot is elérheti. Július elején érő bogyói nagyok, fényes feketék, és fürtökben lógnak az ágakon. Íze jellegzetesen aromás, édeskés-fanyar, ami miatt nemcsak frissen fogyasztva kiváló, hanem nálad is ebből készülhet a legfinomabb szörp, dzsem vagy gyümölcsbor. Kimondottan ellenálló a lisztharmattal és egyéb gombás betegségekkel szemben, így bio-módon is könnyebben termeszthető. Gondozási Útmutató: Fényigény: Napos vagy félárnyékos helyen érzi magát a legjobban. A bőséges terméshez és a magas vitamintartalomhoz szüksége van a napfényre, de a tűző, perzselő déli hőség elől hálás egy kis délutáni árnyékért. Talajigény: Kedveli a tápanyagban gazdag, jó víztartó, de jó vízelvezetésű, humuszos talajt. Ültetéskor nálad is érdemes bőséges komposztot vagy érett szerves trágyát keverni a földjéhez. Vízigény: Közepes vagy magas vízigényű. A sekély gyökérzet miatt fontos a rendszeres öntözés, különösen a bogyók fejlődése idején és a nyári aszályos hetekben. A töve körüli mulcsozás segít nálad is megőrizni a talaj nedvességét. Télállóság: Teljesen télálló, a hazai kemény fagyok sem tesznek kárt a növényben. Metszés: A legszebb termést az 1-3 éves gallyakon hozza. Kora tavasszal, a rügyfakadás előtt távolítsd el az öreg (4 évesnél idősebb), sötétszürke kérgű vesszőket, és ritkítsd a bokrot, hogy a napfény jól átjárhassa a belsejét is.

A Fekete ribizli ‘Titania’ bejegyzés először Vargas's kertészet-én jelent meg.

Kerti mini kivi ‘Ken’s Red’

admin — Thu, 07 May 2026 16:23:29 +0000

A ‘Ken’s Red’ az egyik legizgalmasabb mini kivi fajta, amely nemcsak ízével, hanem látványával is levesz a lábadról. Ez egy erőteljes növekedésű kúszónövény, amely akár 4-6 méteres hajtásokat is nevelhet, így kiválóan alkalmas nálad kerítések, pergolák vagy lugasok befuttatására. Szeptember végén érő termései sötétvörösek, belül pedig intenzív rubinszínűek. Íze rendkívül édes és aromás. Fontos tudnod, hogy ez egy nőivarú fajta, így a terméshez szükséged lesz egy porzó párra (például egy ‘Weiki’ hímivarú mini kivire) a közelben. Gondozási Útmutató: Fényigény: Napos, szélvédett helyet keress neki. A bőséges terméshez és a piros elszíneződéshez sok napsütésre van szüksége, de a gyökérzete hálás a hűvösebb takarásért (mulcs). Talajigény: Szereti a tápanyagban gazdag, jó vízáteresztő, de üde és enyhén savanyú talajt. A meszes földet kevésbé kedveli, ezért ültetéskor érdemes savanyú tőzeget keverni az ültetőgödörbe. Vízigény: Magas vízigényű. Különösen a növekedési fázisban és a gyümölcsök fejlődésekor figyelj nálad is a rendszeres öntözésre; a földje ne száradjon ki teljesen. Télállóság: Kiválóan télálló (akár -25°C-ig), de a fiatal növények tövét az első 1-2 évben érdemes télen takarással óvni a kemény fagyoktól. Metszés: A szőlőhöz hasonlóan metszést igényel. Tél végén vagy kora tavasszal érdemes ritkítani és visszavágni a hajtásokat, hogy a növény ne sűrűsödjön el túlságosan, és több energiát fordítson a gyümölcstermelésre.

A Kerti mini kivi ‘Ken’s Red’ bejegyzés először Vargas's kertészet-én jelent meg.

Japánbirs

admin — Thu, 07 May 2026 16:23:22 +0000

A japánbirs (Chaenomeles japonica) egy alacsony vagy közepes termetű (kb. 1–1,5 méter), sűrű ágrendszerű, lombhullató cserje, amely március-áprilisban az egyik leglátványosabb színfoltja a kertnek. Bár „szúrós egyéniség” az ágain található tövisek miatt, ezt bőven kárpótolja a virágözön: fajtától függően tégla- vagy tűzpiros, narancssárga, esetleg fehér virágai szinte teljesen elfedik a vesszőket. Ősszel érő, sárgás almatermései rendkívül kemények és savanyúak, de magas C-vitamin tartalmuk és intenzív illatuk miatt kiválóak szörpnek, lekvárnak vagy kompótnak. Sűrűsége és tövisei miatt áthatolhatatlan védősövénynek is kiváló, de szoliterként is megállja a helyét. Gondozási Útmutató: Fényigény: Napos vagy világos félárnyékos helyen fejlődik a legjobban. A bőséges virágzáshoz és a termések beéréséhez elengedhetetlen a napi több órás közvetlen napsütés. Talajigény: Átlagos kerti talajban jól érzi magát, de a tápanyagban gazdag, üde földet hálálja meg leginkább. A túlzottan meszes talajra érzékeny, ott a levelei sárgulni kezdhetnek (vashiány). Vízigény: Közepes vízigényű. A begyökeresedett növény már jól bírja a szárazságot, de az ültetés utáni első években és a nyári aszályos időszakokban érdemes rendszeresen öntözni. Télállóság: Teljesen télálló, a hazai fagyok nem ártanak neki. Metszés: A virágzás után érdemes elvégezni a ritkító metszést. Mivel a két- vagy többéves fás részeken virágzik a legszebben, ne vágjuk vissza minden évben drasztikusan. Az elöregedett vagy túlságosan sűrűn álló ágakat tőből távolítsuk el.

A Japánbirs bejegyzés először Vargas's kertészet-én jelent meg.

Közönséges füge

admin — Thu, 07 May 2026 16:23:14 +0000

A közönséges füge (Ficus carica) az egyik legősibb kultúrnövényünk, amely hazánkban is egyre nagyobb népszerűségnek örvend a melegedő éghajlatnak köszönhetően. Ez a terebélyes, lombhullató cserje vagy kisebb fa nemcsak ízletes termései, hanem hatalmas, karéjos levelei miatt is díszértékkel bír. Megfelelő helyen évente kétszer is teremhet: az első hullám a nyár közepén, a második pedig ősz elején érik be. Kiválóan alkalmas szoliter növénynek a kert egy védett, déli fekvésű részébe, de nagyobb dézsában nevelve a terasz karakteres dísze is lehet. Gondozási Útmutató: Fényigény: Kimondottan fény- és melegigényes. A kert legnaposabb, szélvédett pontjára ültesd, ahol a falakról visszaverődő hő segíti a gyümölcsök beérését. Talajigény: Átlagos, jó vízáteresztő képességű kerti talajban érzi magát a legjobban. Kedveli a tápanyagban gazdag földet, de a túlzott nitrogénellátás a termés rovására a hajtásnövekedést serkentheti. Vízigény: Közepes vízigényű. Bár az idősebb példányok jól bírják a szárazságot, a bőséges termés érdekében a fejlődési és érési szakaszban érdemes rendszeresen öntöznöd. Télállóság: A kifejlett növények -15°C-ig télállóak. A fiatal, 1-3 éves példányok még fagyérzékenyek, ezért azokat télire érdemes takarással (pl. kukoricaderccel, nádszövettel) óvni. Metszés: Kora tavasszal érdemes elvégezni a ritkító metszést, eltávolítva a sérült vagy befelé növő ágakat. Ha fának szeretnéd nevelni, korán válaszd ki a vezérhajtást, ha bokornak, hagyd alulról elágazni. Az erős visszametszést is jól bírja, ha fiatalítani szeretnéd a tövet.

A Közönséges füge bejegyzés először Vargas's kertészet-én jelent meg.